Cara Membuat Nasi Liwet

Nasi liwet adalah makanan tradisional nusantara, bagi yang belum pernah mencoba membuat resep nasi liwet ini saya yakin anda akan merasa penasaran. Sebab masakan ini memang agak sedikit anda temui karena tidak banyak tempat makan ataupun restoran yang menyediakan menu ini.

Apakah anda membayangkan rasa maupun bentuknya ??? Tidak usah dibayangkan. Anda sangat tepat berada disini, karena saya akan memberikan sebuah resep ini gratis untuk anda. Dan pastinya rasa yang dihasilkan oleh masakan ini sangatlah menggigit dan membuat anda ketagihan ingin selalu membuatnya. Masakan ini sangatlah murah serta bahan mudah didapatkan di sekitar anda. Masakan ini saya rekomendasikan buat anak kost / kontrakan yang menginginkan makanan yang enak bernilai gizi tinggi namun murah meriah.

Berikut ini saya tuliskan bahan-bahannya :

A. BAHAN NASI LIWET 

• 1 liter beras, cuci bersih
• 1 liter Air Kelapa Muda
• 1/2 liter santan 
• 2 buah Ikan Asin (Ikan Peda)
• 2 lembar daun salam
• 5 buah bawang merah iris tipis
• 2 buah cabe merah iris miring
• 5 buah cabe rawit iris miring
• 1 sdm garam1 buah penyedap rasa

B. BAHAN UNTUK SAMBALNYA

• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 batang sereh
• 5 lembar daun jeruk
• 1 sdt terasi matang
• 2 sdm minyak
• Garam secukupnya

CARA MEMBUATNYA:

Membuat Nasi Liwet:

1. Goreng Ikan Asin setengah matang, setelah itu tiriskan.
2. Pisahkan daging Ikan asin dengan tulang dan kepalanya, terus cingcang daging ikan asin tersebut.
3. Masak beras dengan Air Kelapa Muda serta masukan Cincang Danging Ikan Asin, santan, daun salam, irisan bawang merah, irisan cabe dan cabe rawit, garam dan penyedap rasa.
4. Jika dirasa airnya kurang, tambah air putih secukupnya.
5. Tunggu sampai Masak, angkat dan sisihkan. Saat memasak sebaiknya gunakan api kecil.

Membuat Sambal Nasi Liwet :  

• Iris tipis cabe merah, bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk. Panaskan minyak, masukkan semua bahan, aduk selama 1 menit. angkat dan tiriskan.

 

Nasi liwet siap disajikan, sebagai pelengkap tambahkan tempe dan tahu goreng. Nasi Liwet akan terasa nikmat jika masih panas. Selamat menikmati dan tunggu resep dari kami selanjutnya. 

Artikel Tentang : Cara Membuat Nasi Liwet - Eyuana.Com

☃ Bagikan ke :